Centrum Szkoleniowe Racjonalnego Żywienia

• Aktualne zalecenia w żywieniu dzieci i młodzieży
• Doskonalenie warsztatu pracy intendenta. Nowe aspekty prowadzenia kuchni przedszkolnej i szkolnej.
• Nowe przepisy żywieniowe dla placówek oświatowych
• Zadania Współczesnego Intendenta. Komponowanie i bilansowanie jadłospisów
• Zadania Współczesnego Kucharza. Smaczne i zdrowe posiłki w szkole i w przedszkolu.
• Zasady racjonowania żywienia w placówkach oświatowych
• Zdrowa dieta w szkole i przedszkolu. Żywienie dziecka zdrowego i chorego
• Smacznie, zdrowo kolorowo. Układanie i komponowanie jadłospisów
• Warsztaty prawidłowego komponowania jadłospisów.
• Znane i nowe wymagania w żywieniu zbiorowym dzieci i młodzieży w placówkach systemu oświaty
• Stołówka na medal
• Jak przygotować stołówkę do kontroli inspekcji sanitarnej?